Cara Membuat Tahu Walik dan Sambel Kecap Pedas

TUGAS UJIAN PRAKTEK INFORMATIKA

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Perkenalkan nama saya Kevin Farrel, kelas IXA SMP TRIYASA BANDUNG.

Pada kesempatan kali ini saya akan membuat tugas UJIAN PRAKTEK INFORMATIKA yang berjudul Membuat Tahu Walik Memakai Sambal Kecap.

Apakah Tahu Walik Itu?

Tahu walik adalah makanan tahu yang dibalik dan diberi isi yaitu adonan yang telah diracik, lalu bisa dicocolkan ke dalam sambal kecap. Teksturnya krispi, gurih, dan enak.

Bahan-bahan

• 10 buah tahu pong
• 200 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 4 gram bawang putih
• 1 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Masako secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Kecap

• Kecap manis
• 5 buah cabai rawit
• 1/2 sdm bawang putih

Langkah-langkah Pembuatan

1. Belah tahu pong menjadi dua, lalu balik bagian dalamnya ke luar.
2. Campurkan tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, dan masako.
3. Isi tahu yang sudah dibalik dengan adonan sampai penuh.
4. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Campurkan sambal kecap hingga rata.
7. Tahu walik siap disajikan.

Video Cara Pembuatan

Terima Kasih 🙏